ATHOS: Mein Lieblingsrezept „Ente mit Rotwein“ aus „Kochen mit Musketieren“, ein Kochbuch von Alexandre Dumas
(gewidmet der Geschichte „Hauswesen der Musketiere“ von Kaloubet und Silvia im Fanfiction Archiv)
Man nehme:
Für 4-6 Personen
1 große Ente (oder zwei, falls man Porthos eingeladen hat)
Etwas Salz, Äpfel
Ein Ofen
Ein Diener
Jede Menge Burgunder
--
Zuerst den Diener anweisen, den Vogel zur Strecke zu bringen, äh, küchenfertig zuzubereiten.
Dann sich eine Flasche Burgunder öffnen und austrinken.
Den Diener fragen, wie weit er ist. Versuchen, die hektischen Handzeichen zu interpretieren, weil er sich vor Schreck beinahe mit dem Tranchiermesser erdolcht hat. Ihm eine Weile gelangweilt zusehen, wie er Salz auf die Ente reibt und Äpfel hinein füllt. Dabei die nächste Flasche Burgunder öffnen.
Während der Diener das Viech in den Ofen schiebt, ein Billet von Aramis entgegen nehmen, der nicht zum Essen kommt, weil er noch Epigramme verfassen muss. Über diesen Unsinn den Kopf schütteln, noch eine Flasche Burgunder öffnen.
Den Diener anschreien, warum die Ente noch nicht fertig ist. Dem Diener mit Prügel drohen, bis er noch eine Flasche Burgunder aufmacht. Dem Diener versrechen, dass er nach dem Versehr auch etwas Wein haben darf. Die Flasche ausrinken. Wenns anner Tür klopft hingehn un sich über die Absage von Porthos wundern, deris warscheinlisch bei sinner Hersogin. Noch eine Flasche ausrinken. Iniesem zustand, ernstlisch sauer werden, weil der verfluchte Vogel noch nicht fertig. Sum trost, noch eine Felasche runterkippn. In siesem Sustand D‘Artagnan die Türaufmachen, dabei nicht gegen den türpossen renn. D’artanan auch eine Felasche inne Hand drücken, susamm das Zeuch hinterschüttn. Dann gemeinsam den Dinner anschreinun sich wunern, wiso ein son Vogel im Ofn so lang brauchen tut. Ssser wichtigsch, beim Burgunner keine Pause einlegen, so‘n Ente soll ja sowieso regelmäs’sch begossn wern. Enne zünftisch begiessn mit noch zwei Felaschen. Dann’s verdammde Essn vergessn, weil Wein sow‘so besser. Nach'er sehnten Felasche Aufste’n vermeidn, da sons‘ Ende Fahnenschtange. Völlig besoffn, Daranan trauiche Geschischte ausser Jugnd ersähln und zugugnwiedeinFreundvordirumfälltbisuselberauchnimmer…
Am nächsten Morgen, die Ente zum Katerfrühstück vorsichtig einverleiben.
Kostenfaktor:
Kiste mit Burgunder: 10 Dukaten
Ente: 2 Dukaten
Eine verliebte Hauswirtin, die dir was gegen die dreckigen Kopfschmerzen gibt, auch wenn du völlig fertig aussiehst? Unbezahlbar!
PS: Oj, ja, die Idee ist nicht ganz neu, aber zu Athos passt es so schön.